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Guide pratique de la sécurité sanitaire des aliments dans la production du Mbala Pinda Manuel à destination des groupements de femmes, 1ère édition (Août 2020)

Страны
ДР Конго
Источники
Govt. Rep. Congo
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Дата публикации
Происхождение
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Chers groupements,

Chères transformatrices de Mbala Pinda de la Bouenza,
Ce guide pratique de la sécurité sanitaire des aliments dans la production du Mbala Pinda vous est dédié, il a pour objectif de vous accompagner au quotidien dans votre travail de transformation.
Les éléments détaillés dans ce guide ont pour but de protéger votre groupement de tous risques sanitaires, et de protéger les consommateurs des risques alimentaires qui y sont liés.
Le Programme Alimentaire Mondial (PAM) vous invite à consulter régulièrement ce guide, et à faire appel aux équipes présentes sur le terrain si des questionnements apparaissent ou si des conseils sont nécessaires.
Nous sommes heureux de vous compter dans ce formidable projet, qui met en valeur la production locale et qui assurera aux écoliers de délicieux repas.
Merci à vous.